Nuestra
Planta
Les presentamos nuestra casa, donde elaboramos tus comidas diariamente.
Es nuestra casa y donde nuestro equipo de profesionales se esfuerza cada día logrando calidad, respetando normas de higiene, implementando procesos que aseguren el producto final deseado.
Nuestro principal objetivo en calidad es satisfacer las expectativas de nuestros clientes y parte de esas expectativas se alcanzan ofreciendo alimentos ricos e inocuos. Para ello implementamos procedimientos y controles exhaustivos a lo largo de toda la cadena productiva, es decir desde la planificación de los menús, la compra y recepción de materias primas, elaboración y envasado de los diferentes menús hasta la distribución final en cada empresa a cada persona de manera personalizada, ya sea a través de viandas como de plato a la mesa.
Blé, Rico Fresco y Casero para que te sientas como en casa.
Conocé más sobre nuestros procesos
y cómo trabajamos
El equipo detrás
de esta planta
Julio
Nuevo gerente de planta
En febrero de 2026, Julio se incorporó a Blé luego de vivir varios años en el exterior. Llega con mucho entusiasmo y una valiosa experiencia, con el objetivo de aportar sus conocimientos para seguir haciendo de nuestra planta un lugar donde el compromiso, la cooperación y la dedicación se reflejen en cada plato que elaboramos.
Su aporte será fundamental para seguir brindando la calidad que nuestros clientes esperan de Blé.
Mariana Ramon
Responsable de Sistema de Gestión Integrada
Mariana es Licenciada en Nutrición, especialista en inocuidad alimentaria y cuenta con amplia experiencia en el servicio gastronómico. Es responsable del sistema de gestión de Calidad. Junto con su equipo, colabora en el diseño nutricional de nuestros menús y en la supervisión de los procedimientos de la planta, para que todos los procesos respondan a los valores que representa Blé.
Vanessa
Jefa de producción
Desde noviembre del año 2018, Vanessa es nuestra Jefa de Producción con amplia experiencia en la gestión de equipos y procesos, Vanesa se incorporó a nuestra familia para profesionalizar y guiar a nuestro equipo de cocina hacia la excelencia.
Eugenia
Jefa de planificación
Eugenia, nuestra Jefa de Planificación, lleva más de 7 años en Ble. Su desafío diario es garantizar que cada plato llegue al cliente tal como lo pidió: rico, fresco, completo y puntual.
«Un buen proceso se refleja directamente en un cliente satisfecho, que no solo disfruta su comida, sino que también decide elegirnos nuevamente»