Procedimiento

Disponer el mix de hojas verdes en el fondo del envase o plato.

Agregar la papa en cubos al vapor, fría o a temperatura ambiente.

Incorporar las chauchas cocidas, bien escurridas.

Añadir el tomate cherry de forma uniforme.

Desmenuzar ligeramente el atún, eliminando exceso de líquido, y colocarlo al centro.

Agregar el huevo cocido cortado en mitades.

Distribuir las aceitunas negras de manera pareja.

Colocar el aliño de mostaza Dijon, oliva y ajo en pote o distribuirlo sobre la ensalada.

Controlar peso final (430 g) y presentación antes del cierre.