¡Ideas para facilitar las viandas para el cole!

Preparación para 4 porciones:

Picar la cebolla, el ajo y la panceta.

Cortar las pechugas en cubitos de 2×2 cm aprox.

En una olla no muy grande calentar el aceite, la cebolla y la panceta cuando empiece a dorar, agregar el ajo picado.

Revolver 1 minuto y agregar el pollo en cubos, dorar.

Agregarle la sal, pimentón y adobo.

Volver a revolver.

Agregar el agua y la pulpa de tomate.

Llevar a hervor y dejar cocinar 10 minutos revolviendo de vez en cuando.

Probar y ver si necesita una cucharada de azúcar para evitar la acidez del tomate.

Agregar el perejil.

Hervir la pasta y servir con queso tallado y unas hojas de albahaca.