Receta

Salsa de mostaza

Agregar agua y cuando llegue a 70 grados agregar leche en polvo y la crema de leche. Incorporar las dos mostazas y condimentos, cocinar y espesar con almidón de maíz (previamente diluida en agua fría o a temperatura ambiente) agregar el perejil y mezclar bien. La salsa debe quedar cremosa y sabrosa.

¡Así de fácil!

Ingredientes

  • 88 gramos agua de la canilla
  • 7 gr de sal fina
  • 34 gr de almidón de maíz
  • 20 gr de miel
  • 34 gr mostaza dijon
  • 137 gr de mostaza NATURA
  • 7 gr de perejil deshidratado
  • 680 gr de crema de leche