Procedimiento

1. Disolver la leche en polvo en el agua hasta homogeneizar.
2. Agregar azúcar, vainilla y colorante.
3. Incorporar los huevos previamente batidos.
4. Mezclar evitando generar exceso de aire.
5. Cubrir la base del molde con caramelo.
6. Volcar la mezcla en el molde.
7. Cocinar a baño María hasta lograr textura firme y cremosa.
8. Enfriar completamente antes de desmoldar.
9. Controlar rendimiento y presentación final.

     Rendimiento

1 kilo